ซอสและน้ำซุปที่ดีที่สุดประจำปี 2025: ผู้ชนะรางวัล SELF Pantry Award

ซอสและน้ำซุปที่ดีที่สุดคือซุปเปอร์สตาร์ในครัวอย่างแท้จริง สูตรไม่เป็นไปตามแผนที่วางไว้? อาหารหลักที่ปรุงรสแล้วเหล่านี้สามารถฟื้นผักที่น่าเบื่อหรือแก้ไขซุปจืดๆ ได้ในเวลาไม่นาน การทำงานหนักทั้งหมด—การปรับสมดุลรสชาติเพื่อลดปริมาณสต๊อกตลอดทั้งวัน—เสร็จสิ้นแล้ว เพียงเลือกซอสก็อร่อยได้เลย

เป็นส่วนหนึ่งของปีนี้ รางวัลตู้กับข้าวตนเอง ภารกิจของเราคือทดสอบน้ำซุปซอสหลายร้อยชนิดและอาหารอื่นๆ ที่เก็บไว้บนชั้นวางเพื่อค้นหาผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นอย่างแท้จริง คุณจะพบรายการโปรดของเรา (อันที่เราไม่สามารถรับได้เพียงพอ) ด้านล่าง ไม่ว่าคุณจะเป็นเชฟหน้าใหม่หรือนักทำอาหาร รับรองว่าจะต้องเป็นท็อปเปอร์ของคาวที่นี่ซึ่งจะช่วยคุณประหยัดเวลา (และปวดหัว) ขณะอยู่หน้าเตาได้มาก

Pantry Awards 2025: ซอสและน้ำซุปที่ดีที่สุด

เลือกซื้อหมวดหมู่ที่คุณชื่นชอบด้านล่างหรือเลื่อนดูซอสและน้ำซุปที่ดีที่สุดของปี

• ซอสแดงที่ดีที่สุด
• ซอสปรุงอาหารที่ดีที่สุด
• น้ำซุปที่ดีที่สุด

ซอสแดงที่ดีที่สุด

ซอส Marinara ที่ดีที่สุด

ซอสมะนาว Marinara ฤดูร้อน

ทำไมเราถึงรักมัน: พิซซ่าและพาสต้าจะได้รับประโยชน์จาก Sauz Summer Lemon หนึ่งก้อน เบาและมีรสเปรี้ยวเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับซอสเผ็ด (ซึ่งฉันชอบแต่ไม่สามารถเสิร์ฟให้เด็กวัยหัดเดินของฉันได้ ผู้ทดสอบคนหนึ่งชี้ให้เห็น)

ผู้ทดสอบคนหนึ่งกล่าวว่า: นี่เป็นการหักมุมที่ดีกับมารินาราทั่วไป รสเลมอนเพิ่มรสชาติที่สดใสสดชื่นซึ่งเปลี่ยนแปลงสิ่งต่างๆ และได้ผลกับทั้งครอบครัวของฉัน

ซอสวอดก้าที่ดีที่สุด

ซอสวอดก้าของ Carmine

ซัวร์ ปาลไมเรนเซ

ทำไมเราถึงรักมัน: ผู้ทดสอบของเราชื่นชมกับซอสวอดก้าครีมที่นุ่มนวลและปรุงรสอย่างดีของ Carmine ผู้เชี่ยวชาญด้านพาสต้าเธอไม่จำเป็นต้องปรับแต่งมันเลยก่อนที่จะใส่บะหมี่ลงไป เราขอแนะนำว่าแฟน ๆ ของ ของจีจี้ ฮาดิด สูตรซอสวอดก้าไวรัสให้ทางเลือกที่ง่ายและรวดเร็วนี้ลอง

ผู้ทดสอบคนหนึ่งกล่าวว่า: รสชาติมันเหมือนกับของที่ฉันสั่งในร้านอาหารหรูๆ เลย มันสุดยอดมาก ฉันไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปรุงรสใดๆ เพราะมันเข้มข้นและรสชาติดีมาก

ซอสพิซซ่าที่ดีที่สุด

ซอสพิซซ่ากระเทียมย่างโฮมเมดของ Rao

ชื่อหญิงเกาหลี

ทำไมเราถึงรักมัน: ซอสพิซซ่าที่ดีควรเป็นคู่แข่งกับร้านพิซซ่าที่คุณไปทาน และเมื่อคุณลองซอสนี้แล้ว คุณจะไม่กลับไปทานมารินาราแบบปกติอีกเลย ผู้ทดสอบของเราบอกว่ามันช่วยยกระดับพายที่บ้านของคุณด้วยรสมะเขือเทศคลาสสิกและกระเทียมเล็กน้อย

ผู้ทดสอบคนหนึ่งกล่าวว่า: มันมีรสชาติมารินาราคลาสสิกพร้อมกระเทียมเล็กน้อยซึ่งฉันชอบ เพราะไม่มีขีดจำกัดของกระเทียมในมื้ออาหารของฉัน

ซอสปรุงอาหารที่ดีที่สุด

ซอสบาร์บีคิวที่ดีที่สุด

Yo Mama's Foods ไม่มีน้ำตาลฮิคโครี่บาร์บีคิว

ทำไมเราถึงรักมัน: การลดน้ำตาลไม่ควรหมายถึงการตัดสิ่งที่คุณรัก (เช่น บาร์บีคิวดีๆ) ออกจากอาหาร ซอสสลัดที่ไม่เติมน้ำตาลนี้สร้างความประทับใจให้กับผู้ทดสอบของเราด้วยรสชาติควันและสูตรที่มีรสหวานจากพระภิกษุสงฆ์ ใส่หมูไก่หรือเนื้อวัวลงไปและอย่าอดกลั้น

ผู้ทดสอบคนหนึ่งกล่าวว่า: มันอร่อยพอๆ กับซอสที่เติมน้ำตาล ฉันเลยชอบที่สามารถเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้โดยไม่ต้องเสียรสชาติไป

ซอสบาร์บีคิวเกาหลีที่ดีที่สุด

โมโมฟุกุ ซอสบาร์บีคิวเกาหลีรสหวานและเผ็ด

ทำไมเราถึงรักมัน: ขิงพริกไทยดำและถั่วเหลืองรวมกันเป็นซอสที่เหมาะสำหรับการจิ้มและหมัก ตามชื่อเลย หวานนิดหน่อย เผ็ดนิดหน่อย และอร่อยทุกอย่าง

ผู้ทดสอบคนหนึ่งกล่าวว่า: อร่อยมาก! ฉันชอบบรรจุภัณฑ์มาก ขวดบีบที่มีหัวหัวฉีดใช้งานง่าย รสชาติดีมากเมื่อใส่ข้าว

ซอสเทอริยากิที่ดีที่สุด

พี.เอฟ. ซอสเทอริยากิตราช้าง

รถยนต์ที่มีตัวอักษรคุณ

ทำไมเราถึงรักมัน: ซอสเทอริยากินี้ให้เนื้อและผักคุณภาพแบบซื้อกลับบ้านที่บ้าน ซอสถั่วเหลืองใส่เกลือ ในขณะที่น้ำสับปะรดและไวน์สาเกจะเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อย ไปข้างหน้าและปิด Grubhub คุณจะไม่ต้องการมัน (อย่างน้อยก็ไม่ใช่ คืนนี้ -

ผู้ทดสอบคนหนึ่งกล่าวว่า: ซอสเทริยากิบรรจุขวดนี้ดูละเอียดกว่าที่ฉันมักจะพบในซอสเทริยากิบรรจุขวดมาก 'หวาน' ไม่ใช่รสชาติเดียวที่โดดเด่น คุณสามารถลิ้มรสขิงที่เพิ่มความหอมหวานได้อย่างแน่นอน

ซอสผัดที่ดีที่สุด

Bowlcut ซอสผัดตะไคร้รสเผ็ด

ทำไมเราถึงรักมัน: ใส่ซีอิ๊วลงไปแล้วหยิบสิ่งนี้แทน มีความพิเศษที่ซอสผัดอื่นๆ ไม่สามารถทำซ้ำได้ คำแนะนำของผู้ทดสอบของเรา? ใส่ผักที่คุณชื่นชอบลงไป (และอย่าลืมข้าวด้วย!)

ผู้ทดสอบคนหนึ่งกล่าวว่า: นี่มันอร่อยมาก! มันมีลูกเตะที่ดีจริงๆ ฉันชอบความสม่ำเสมอไม่หนาเกินไปไม่บางเกินไป

ซอสโซฟริโตที่ดีที่สุด

ซอสโซฟริโตคลาสสิกของโลอิซา

ชื่อหญิงเกาหลี

ทำไมเราถึงรักมัน: ซอสโซฟรีโตแบบรมควันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพิ่มรสชาติที่มักเกิดจากการคนหม้อเดิมเป็นเวลาหลายชั่วโมง หากคุณรู้สึกว่าอาหารของคุณขาดหายไปบ่อยครั้ง อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากมะเขือเทศเหล่านี้ก็เป็นวิธีแก้ไขที่ง่ายดาย (และได้รับการอนุมัติจาก Boricua ตามผู้ทดสอบรายหนึ่งของเรา)

ผู้ทดสอบคนหนึ่งกล่าวว่า: คนรุ่นลาตินรุ่นเยาว์มองหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพในการปรุงรสอาหารแบบดั้งเดิมของเรามาระยะหนึ่งแล้ว โลอิซาทำหน้าที่หมักเนื้อสัตว์เพื่อใช้เป็นสตูว์ พริก และอาหารแบบดั้งเดิมอื่นๆ มันน่าพอใจมาก!

น้ำซุปที่ดีที่สุด

น้ำซุปกระดูกที่ดีที่สุด

กาต้มน้ำและน้ำซุปกระดูกลดโซเดียม

ทำไมเราถึงรักมัน: เรารัก น้ำซุปกระดูก แต่เราไม่ชอบที่จะจัดสรรเวลาทั้งวันอาทิตย์ไว้เพื่อทำสิ่งนั้นเสมอไป ตัวเลือก Kettle & Fire ซึ่งมีทั้งเนื้อวัวและไก่นั้นดีพอๆ กับของทำเอง: ใช้ในซุปข้าวหรือเครื่องเคียงเพื่อเพิ่มโปรตีนเพิ่มอีกสองสามกรัมที่น่าพึงพอใจ

ผู้ทดสอบคนหนึ่งกล่าวว่า: ฉันใช้มันแทนน้ำสต๊อกปกติเมื่อปรุงผักใบเขียวและตุ๋น อาหารที่ได้จึงมีรสชาติเข้มข้นและซับซ้อนมากขึ้น (และมีโปรตีนมากกว่าเล็กน้อย!)

วิธีเลือกผู้ชนะรางวัล SELF Pantry Awards ปี 2025

รายการในปีนี้ที่เราพิจารณาสำหรับ Pantry Awards ปี 2025 จะต้องเป็นไปตามเกณฑ์ต่อไปนี้:

1. การให้บริการครั้งเดียวอยู่ในช่วงเป้าหมายสำหรับไขมันอิ่มตัว (1–4 กรัม)
2. การให้บริการครั้งเดียวอยู่ในช่วงเป้าหมายสำหรับโซเดียม (115–460 มก.)
3. หนึ่งหน่วยบริโภคอยู่ในช่วงเป้าหมายสำหรับน้ำตาลที่เติม (2.5–10 กรัม)
4. คะแนนโบนัส : อาหารทั้งมื้อถูกระบุว่าเป็นหนึ่งในส่วนผสมสองสามอย่างแรกๆ

ที่นี่ คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับการทดสอบและการตัดสินของเรา และอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการที่เราปฏิบัติตามหลักเกณฑ์เหล่านี้ซึ่งเราพัฒนาขึ้นร่วมกับนักโภชนาการนักโภชนาการที่ลงทะเบียน และอยู่ภายใต้การพิจารณาคำแนะนำจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาด้านการเกษตรของสหรัฐอเมริกา และกระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์ของสหรัฐอเมริกา

ผู้ชนะทั้งหมดที่คุณจะเห็นใน Pantry Awards ปี 2025 มีคุณสมบัติตรงตามเกณฑ์ข้างต้น หากต้องการเคล็ดลับง่ายๆ ในการตัดสินใจเลือกซื้อซอสและน้ำซุปที่ดีต่อสุขภาพ โปรดดูแผนภูมิด้านล่าง คอลัมน์ด้านซ้ายแสดงรายการอาหารที่สามารถเก็บรักษาได้ คอลัมน์ตรงกลางระบุถึงธงสีแดงทั่วไป นั่นคือกลุ่มสารอาหารที่มีแนวโน้มเอียงสูงสำหรับผลิตภัณฑ์ประเภทนั้น และคอลัมน์ด้านขวาแสดงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่คุณสามารถระวังได้ (หากรวมอยู่ในรายการส่วนผสมทั้งหมดจะดีกว่า)

จำไว้ว่าสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่อาหาร กฎ —บางสิ่งที่คุณสามารถทำได้หรือควรใช้ตลอดเวลา แต่หากคุณอยากรู้เกี่ยวกับการแลกเปลี่ยนอาหารเพื่อสุขภาพในครั้งถัดไปที่คุณมาที่ร้าน โดยไม่ต้องเสียสละความสะดวกสบายของอาหารที่เก็บไว้บนชั้นวาง นี่คือจุดเริ่มต้นที่ดี

ช่างภาพ - เชลซี ไคล์
พร็อพสไตลิสต์ - เอมี่ เอลิเซ่ วิลสัน
สไตลิสต์อาหาร - ดรูว์ ไอเชล