เลี้ยงตัวเอง: 10 ดินเนอร์สุดสัปดาห์ง่าย ๆ เหมาะสำหรับหลังเลิกงาน

อาหาร

บันทึกเรื่องราวบันทึกเรื่องราวนี้บันทึกเรื่องราวบันทึกเรื่องราวนี้

ไม่ต้องระบุให้ชัดเจน แต่เราอยู่ในจุดที่...วุ่นวายในวาทกรรมเรื่องโภชนาการ ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา โรเบิร์ต เอฟ. เคนเนดี้ จูเนียร์ รัฐมนตรีกระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์คนใหม่ของสหรัฐอเมริกา ได้รับการแต่งตั้งเป็นหัวหอกในการก่อตั้งขบวนการ Make America Healthy Again และทำสงครามเต็มรูปแบบกับอุตสาหกรรมอาหารที่โจมตีน้ำตาล อาหารแปรรูปพิเศษ น้ำมันเมล็ดพืช และจากปิโตรเลียม สีผสมอาหารสังเคราะห์ (และนั่นเป็นเพียงบางส่วนเท่านั้น) ด้วยอุดมการณ์ของ MAHA ที่เพิ่มขึ้นและอาหารประเภทใหม่บางประเภทก็ถูกเยาะเย้ยทุกเดือน อะไร และ ยังไง การกินให้ความรู้สึกเหมือนเป็นการออกกำลังกายในการจัดการความเครียดมากขึ้น เพราะเมื่อคุณถูกโจมตีด้วยข้อมูลเกี่ยวกับสิ่งที่ไม่อยู่บนโต๊ะแล้ว ในที่สุดคุณก็เริ่มสงสัยว่าอะไร เป็น ซ้าย.

ชื่อผู้เล่น

ที่ SELF อย่างไรก็ตาม เราไม่ได้อยู่ในธุรกิจการประกาศให้งดเว้นประเภทอาหารประเภทใดประเภทหนึ่ง เพราะเราเชื่อว่า ทั้งหมด ในจำนวนนี้สามารถมีส่วนในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพได้ เป็นของเรา รางวัลตู้กับข้าวประจำปี 2025 แสดงให้เห็นว่าคุณไม่จำเป็นต้องพึ่งพาเฉพาะส่วนผสมออร์แกนิกที่สดใหม่หรือสมคำร่ำลือในการปรุงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ (และอร่อย) อาหารแปรรูปพิเศษ ซึ่งความหายนะก็เข้าถึงได้อย่างมีประสิทธิภาพเช่นกัน และทำให้พวกเราหลายคนทำสิ่งที่ดูเหมือนเป็นสิ่งที่ได้รับในสังคมยุคใหม่ เช่น ทำงานนอกบ้าน จากนั้นกลับมาบ้านและหาเลี้ยงตัวเองและครอบครัวของเรา ยังมีวิธีค้นหาตัวเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการในประเภทของอาหารแปรรูปพิเศษอีกด้วย (สิ่งที่คุณอาจคิดว่าดีต่อสุขภาพตามอัตภาพ เช่น นมอัลมอนด์หรือโยเกิร์ต ถือได้ว่าผ่านกระบวนการพิเศษมาก) หัวข้อนี้ต้องการรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ และการมองเห็นที่สมจริงว่าระบบอาหารของเราอยู่ที่ไหนในปัจจุบัน

เพื่อแสดงให้เห็นจุดนั้น (และต่อต้านคำจำกัดความแคบๆ ของขบวนการ MAHA ในเรื่องวิธีการกินที่ถูกต้อง) เราจึงสร้าง เลี้ยงตัวเอง: 10 ดินเนอร์เพื่อสุขภาพช่วงสุดสัปดาห์ง่ายๆ - แผนมื้ออาหารนี้จะช่วยให้คุณปรุงอาหารได้เป็นเวลาสองสัปดาห์ด้วยสูตรอาหารดั้งเดิมใหม่ๆ ซึ่งแต่ละสูตรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ได้รับรางวัล Pantry Award ตั้งแต่หนึ่งรายการขึ้นไป และทุกสูตรอาหารได้รับการพัฒนาโดยนักโภชนาการที่ได้รับการขึ้นทะเบียน: แอนเธีย ลีวายส์ MS RD CDN นักเขียนด้านสุขภาพจากบรูคลินและเป็นผู้ก่อตั้ง Alive+Well Nutrition

คุณจะพบสื่อแห่งความสุขระหว่างอาหารโฮมเมดและอาหารที่ทำจากส่วนผสมที่ทำไว้ล่วงหน้า Levi บอกกับตัวเอง การแต่งงานกับคนสองคนที่เธอเพิ่มเข้าไปเป็นวิธีที่ดีในการรับรสชาติที่จัดจ้านและเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจและ อีกด้วย กินอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราจริงๆ

แม้ว่าสูตรอาหารเหล่านี้หลายสูตรจะมีอาหารที่ผ่านกระบวนการแปรรูปเป็นพิเศษ แต่ยังคงเต็มไปด้วยเส้นใยโปรตีนและสารอาหารที่สำคัญอื่นๆ นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับลีวายส์เมื่อออกแบบแผนการรับประทานอาหาร ฉันอยากจะให้แน่ใจว่าอาหารทุกมื้อมีความสมดุลที่เธอพูด ความหลากหลายทางโภชนาการเป็นข้อพิจารณาที่สำคัญอีกประการหนึ่ง ยิ่งอาหารประเภทต่างๆ ที่เรารับประทานได้ในหนึ่งวันหรือหนึ่งสัปดาห์มากเท่าไร สุขภาพลำไส้ของเราก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

ด้วยเหตุนี้ Levi จึงจับคู่ผู้ชนะรางวัล Pantry Award เหล่านี้กับสินค้าสดหลากหลายประเภท รวมถึงเนื้อสัตว์ ไข่ ผลิตภัณฑ์นม ผลไม้ ผัก และสมุนไพร ต้องขอบคุณส่วนผสมที่หลากหลาย สูตรอาหารเหล่านี้ทั้งหมดจึงนำเสนอกลุ่มอาหารได้เพียงบางส่วนเท่านั้น และไม่มีสูตรใดเลยที่รู้สึกว่าเป็นชิ้นเดียวหรือน่าเบื่อ ด้านล่างนี้คุณจะเห็นว่าเรารวบรวมทุกสิ่งที่คุณต้องการไว้ในรายการซื้อของที่ง่ายต่อการแยกวิเคราะห์ พิมพ์ออกมาหรือบันทึกลงในโทรศัพท์ของคุณ

หมายเหตุมีดังนี้: สูตรอาหารทั้งหมด 10 สูตรอาหารที่ออกแบบมาเพื่อให้อาหารค่ำในคืนวันหยุดสุดสัปดาห์มีรสชาติอร่อยน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมูลค่า 2 สัปดาห์ และในการทำเช่นนั้นแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ที่เก็บรักษาไว้บนชั้นวางสามารถเข้ามาอยู่ในอาหารเพื่อสุขภาพได้ 100% ความหวังของลีวายส์ก็คืออาหารเหล่านี้ช่วยให้ผู้คนตระหนักว่าเป็นไปได้ที่จะมีทั้งสองอย่าง: เพลิดเพลินกับอาหารที่คุณรับประทานจริงๆ และ ยังคงรู้สึกดีกับสิ่งที่มันทำเพื่อร่างกายของคุณ

ดูสูตรอาหาร

ข้ามไปข้างหน้าเพื่อรับสูตรอาหารสำหรับคืนใด ๆ หรือเลื่อนดูเพื่อดูทั้งหมด นอกจากนี้เรายังรวบรวมรายการซื้อของที่มีประโยชน์ซึ่งคุณสามารถดูได้ที่ด้านล่างของหน้าหรือตามรายการ แตะที่นี่ —เพียงจับภาพหน้าจอหรือบันทึกลงในโทรศัพท์ของคุณ แล้วคุณสามารถซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการปรุงอาหารสองสัปดาห์ได้ในคราวเดียว