ถั่วและเมล็ดพืชถั่วเขียวได้รับการเรียกเก็บเงินสูงสุดเมื่อเราคิดถึง ส่วนผสมที่อุดมด้วยไฟเบอร์ แต่ไม่ใช่เพียงอย่างเดียวที่จะช่วยให้คุณเข้าใกล้เป้าหมายรายวันมากขึ้น มีอาหารที่น่าประหลาดใจอยู่บ้างที่ส่งตรงหน้านี้มาโดยไม่คาดคิด ผักที่มีเส้นใยสูง เช่น มันฝรั่งและฟักทองเป็นของว่าง คุณอาจไม่เคยคิดที่จะเชื่อมโยงกับสารอาหารเลยตั้งแต่แรก เช่น ช็อคโกแลต!
ใช่ช็อคโกแลต – หรือให้เฉพาะเจาะจงมากขึ้น มืด ช็อคโกแลต. ในที่สุดส่วนผสมนี้ก็มาถึงแผนกนี้แล้วด้วยเหตุนี้ อาหารเช้าแบบไวรัส วนเวียนอยู่ใน TikTok แบ่งปันโดย คารัน ราจัน MRCS MBBS ชามโยเกิร์ตได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ใยอาหารในปริมาณสูงในรูปแบบที่อร่อยที่สุดและกินน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ กับ ผลไม้ที่อุดมด้วยไฟเบอร์ เช่น ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ พร้อมด้วยเมล็ดเจียแช่น้ำ (และโยเกิร์ตคีเฟอร์สำหรับโปรตีน) มันมีไฟเบอร์อยู่ที่ 15 กรัมแล้ว (ไม่ต้องพูดถึงโปรตีน 30 กรัม) รัฐประหารเดอเกรซ? สามถึงสี่. พิเศษ กรัมของไฟเบอร์ที่มาจากดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายหรือสับละเอียดหนึ่งออนซ์
แม้ว่าฉันยินดีที่จะใช้ข้ออ้างที่จะกินช็อกโกแลตมากขึ้น แต่ฉันก็มีคำถามบางอย่างก่อน คือฉันต้องการทราบว่าเนื้อหาไฟเบอร์ที่โดดเด่นนั้นถูกกฎหมายหรือเป็นเพียงตัวอย่างหนึ่งของประโยชน์ต่อสุขภาพที่เกินจริงไปเล็กน้อยบน TikTok (มองที่คุณ โซดาพรีไบโอติก - แล้วถ้าเกิดว่า ไม่ใช่ แค่โฆษณาเกินจริงถ้าช็อกโกแลตนมอัดแน่นไปด้วยไฟเบอร์ขนาดใหญ่เช่นกัน
วัตถุที่มีตัวอักษร u
ลำดับแรกของธุรกิจ: ดาร์กช็อกโกแลตมีไฟเบอร์เป็นเรื่องจริง แต่จริงๆ แล้วช็อกโกแลตมีไฟเบอร์มากน้อยเพียงใดนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยสำคัญ 2-3 ประการ ได้แก่ ปริมาณโกโก้และแบรนด์เฉพาะ เวนดี้ โลเปซ MS RD ผู้ร่วมก่อตั้งของ โรคเบาหวานดิจิตอล แพลตฟอร์มการให้คำปรึกษาด้านโภชนาการเสมือนจริงสำหรับผู้ที่เป็นโรค prediabetes และโรคเบาหวานบอกกับตนเอง โดยทั่วไปเปอร์เซ็นต์ของแข็งโกโก้ในช็อกโกแลตแท่งที่สูงกว่าจะเท่ากับปริมาณเส้นใยที่มากกว่า นั่นเป็นเพราะว่าโกโก้นั้นอุดมไปด้วยไฟเบอร์ตามธรรมชาติโดยเฉพาะชนิดที่ไม่ละลายน้ำซึ่งช่วยสนับสนุนการย่อยอาหารและ สุขภาพลำไส้ เธออธิบาย
ทุกอย่างขึ้นอยู่กับโกโก้ซึ่งท้ายที่สุดแล้วทำจากโกโก้ ถั่ว. ในกรณีของโกโก้เราไม่ได้พูดถึง แท้จริง ถั่วซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารที่มีเส้นใยสูงที่สุด แต่กลับเป็นเมล็ดแทน และอย่างที่เราทราบจาก เมล็ดเจีย อาหารประเภทนี้ก็อุดมไปด้วยไฟเบอร์เช่นกัน
นมัสการสรรเสริญ
ปริมาณโกโก้ซึ่งมักจะแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์บนฉลากของแท่งของคุณ มีบทบาทสำคัญในปริมาณเส้นใยของมัน โดยทั่วไปการเสิร์ฟโกโก้ 1 ออนซ์ที่มีปริมาณโกโก้ 70% มักจะให้ปริมาณระหว่าง 2-3 กรัม ในขณะที่ปริมาณโกโก้ 85% ที่เท่ากันจะให้ปริมาณประมาณ 3-4 กรัม และผู้ที่รักดาร์กช็อกโกแลตอย่างจริงจังสามารถรับโกโก้ 100% ได้มากถึงเจ็ดกรัม
สำหรับบริบท คำแนะนำเส้นใยอาหารในแต่ละวันคือ 25 กรัมสำหรับผู้หญิง และ 38 กรัมสำหรับผู้ชายในสหรัฐอเมริกา Lopez อธิบาย ดังนั้นแม้ว่าช็อกโกแลตจะไม่ใช่แหล่งพลังงานไฟเบอร์ก็ตาม พันธุ์ที่มีสีเข้มกว่าสามารถช่วยให้คุณมีตุ่มที่เป็นประโยชน์ได้
แบรนด์ก็มีความสำคัญเช่นกัน เนื่องจากแต่ละองค์กรแปรรูปโกโก้ต่างกันเพียงเล็กน้อย ข้อเสนอ 70% ของ Lindt มีปริมาณโกโก้ประมาณ 2 กรัมต่อออนซ์ แต่มีปริมาณโกโก้เท่ากัน ดาร์กช็อกโกแลตของธีโอ มีสามกรัม ซัปนา เปรูเวมบา MS RDN นักโภชนาการที่ลงทะเบียนและเป็นผู้ก่อตั้ง สุขภาพโดยสัพนา บอกตนเอง ยิ่งเปอร์เซ็นต์โกโก้สูง ชั้นนอกของเมล็ดโกโก้ที่เรียกว่ารำก็จะยังคงอยู่ในระหว่างการแปรรูป และนั่นคือที่มาของเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำที่เธออธิบาย ความแตกต่างในการประมวลผลนี้ยังเป็นสาเหตุที่ทำให้สิ่งต่างๆ เช่น ขนมปังโฮลวีตและพาสต้ามีเส้นใยสูงกว่าขนมปังที่มีการขัดสีมากกว่า
แม้ว่านี่จะเป็นข่าวดีสำหรับคนรักดาร์กช็อกโกแลต แต่ผู้ที่ชื่นชอบดาร์กช็อกโกแลตแบบเติมนมจะไม่ได้รับประโยชน์มากนัก Peruvemba อธิบายว่าแท่งที่มีโกโก้น้อยกว่า 70% มักจะเจือจางองค์ประกอบเส้นใยของช็อกโกแลตด้วยส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา เช่น นมและน้ำตาล ดังนั้นโดยทั่วไปแล้ว คุณจะไม่ได้รับช็อกโกแลตนมเกินกว่าหนึ่งกรัมต่อออนซ์ (และมักจะน้อยกว่านั้น) จากแท่งช็อกโกแลตนมที่คุณไปทาน นั่นไม่ใช่อะไรเลยแต่มันจะไม่ขยับเข็มในการบริโภคไฟเบอร์ของคุณในลักษณะที่สำคัญที่เธอกล่าวเสริม
ยิ่งไปกว่านั้นดาร์กช็อกโกแลตยังไม่มีอยู่ด้วย ที่ มีเส้นใยมากเมื่อเปรียบเทียบกับส่วนผสมที่มีเส้นใยหนาแน่น เช่น เมล็ดเจีย ดังนั้นจึงควรมองว่ามันเป็นสารเพิ่มรสชาติที่ช่วยเพิ่มเส้นใยมากกว่าที่จะตอบสนองทุกความต้องการของคุณ Lopez กล่าว ดังนั้นแม้ว่าเธอจะไม่เรียกพวกมันว่าเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ใครๆ ก็รับประทานได้ แต่เธอก็ยอมรับว่าพวกมันสามารถเป็นวิธีที่ดีและอร่อยในการเสริมมื้ออาหารที่มีสารอาหารอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะอยู่แล้ว
และอาหารเช้าแบบไวรัลของ Dr. Rajan ก็อาจเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี พูดง่ายๆ ก็คือสามารถรวมดาร์กช็อกโกแลตเข้ากับส่วนผสมที่มีไฟเบอร์สูงอื่นๆ ได้อย่างรวดเร็ว โดยอาศัยการผสมผสานรสชาติคลาสสิก เช่น ผลไม้สีแดงและช็อกโกแลตในกรณีนี้ แต่ทำง่ายและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย
และมีหลายวิธีในการบรรลุผลลัพธ์เดียวกันจากวิธีการที่คล้ายกัน คุณสามารถลองผสมสี่เหลี่ยมสองสามชิ้นลงในชามเตาตั้งพื้นได้ ข้าวโอ๊ต อาหารที่มีกากใยสูงอยู่แล้ว (หรือโรยแท่งสับบนข้าวโอ๊ตข้ามคืนถ้าความเร็วของคุณมากกว่า) ราดลงบนชามผลเบอร์รี่พร้อมถั่วกรุบกรอบและเมล็ดพืชผสม หรือผสมชิ้นหรือมันฝรั่งทอดลงในแป้งของวาฟเฟิลเมล็ดแฟลกซ์หรือแพนเค้ก
ชื่อช่องยูทูป
นอกจากนี้: ช็อกโกแลตไม่ได้จำกัดอยู่เพียงขนมหวานและอาหารมื้อเช้าเท่านั้น Peruvemba บอกว่าอาหารคาวหลายจานก็เหมาะกับบ้านเช่นกัน มันมีอยู่แล้วในสิ่งต่าง ๆ เช่น ตุ่น ซอสเม็กซิกันแบบดั้งเดิมที่ผสมผสานพริกและโกโก้เข้ากับส่วนผสมอื่นๆ แต่ยังสามารถยกระดับอาหารที่ไม่ได้ใช้กันโดยทั่วไป เช่น ในน้ำสลัดวิเนเกรตที่เข้มข้นและเอิร์ธโทน หรือในพริกที่รสขมจะช่วยเพิ่มความลึกเป็นพิเศษ
คำสรรเสริญโบราณ
ไม่ว่าคุณจะรับโกโก้ด้วยวิธีใดก็ตาม คุณสามารถมั่นใจได้ว่ามีวิธี (choco) มากมายในการใช้ประโยชน์จากไฟเบอร์ในนั้น
ที่เกี่ยวข้อง:
- อาหารเช้า 2 ส่วนผสมนี้เป็นวิธีใหม่ที่ฉันชื่นชอบในการรับโปรตีนตั้งแต่เนิ่นๆ
- ฉันลองใช้เทรนด์ 'Fluffy Yogurt' ที่บรรจุโปรตีนของ TikTok แล้วฉันก็มีการปรับแต่งเพียงครั้งเดียว
- 15 วิธีง่ายๆ ในการกินไฟเบอร์เพิ่มขึ้นเล็กน้อยทุกวัน
รับความคุ้มครองด้านอาหารที่ยอดเยี่ยมของ SELF มากขึ้นส่งตรงถึงกล่องจดหมายของคุณฟรี -
